Le menu du Nouvel An du Grand Dictionnaire

Finir et commencer une nouvelle année à Paris est tout simplement magique. Embrassade sur les Champs-Élysées, ambiance chaleureuse des rues, paillettes des cabarets, soirées dansantes jusqu'à l'aube, tout est fait pour vous émerveiller. Et c'est sans compter le menu de Nouvel An du Grand Dictionnaire, le restaurant de votre hôtel Monte-Cristo !

Menu à volonté du Nouvel An

Pour ce réveillon 2019-2020, votre restaurant le Grand Dictionnaire vous convie à un somptueux repas de fête, à la fois classique et follement original. Classique car il reprend les mets traditionnels de ces grandes occasions comme le foie gras, les coquilles Saint-Jacques ou encore le saumon et le pigeon. Follement original car chaque plat est préparé et présenté avec une recherche exceptionnelle et est servi... à volonté ! Un véritable enchantement pour les yeux et les papilles !

Réinventer les classiques

Que serait un menu du Nouvel An sans la truffe ? Vous la retrouverez ici aussi bien dans une sublime mise en bouche focaccia et œufs brouillés que dans l'écrasé de pommes de terre accompagnant la pièce de bœuf. Les produits de la mer ne sont pas oubliés avec un rafraîchissant saumon gravlax et son sorbet betterave et d'étonnantes Saint-Jacques snackées et relevées d'un suprême d'orange. Bien sûr, le rhum ne pouvait être absent de ce menu de fête et les caves spécialisées de notre Bar 1802 ont fourni l'ingrédient de base du superbe baba au rhum sur crème glacée. Côté boisson, l'intemporel champagne Taittinger accompagnera de jolies découvertes comme ce vin du Gard, Pays des Cévennes, et son assemblage de merlot-cabernet et de syrah, en rouge, et en blanc, ce vin de Loire aux notes d'agrumes, joliment fruité.

Laissez-vous emporter dans le tourbillon du Menu du Nouvel An du Grand Dictionnaire. Réservez votre table en même temps que votre séjour dans notre hôtel Monte-Cristo !

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Hotel Monte Cristo Paris, un boutique hôtel 4 étoiles qui invite au voyage au coeur du Vème arrondissement