La carte du moment au Grand Dictionnaire

Le restaurant de votre hôtel Monte Cristo, le Grand Dictionnaire est lui-aussi un hommage rendu à Alexandre Dumas, notre figure tutélaire. Véritable invitation au partage, à la découverte, à l'aventure gastronomique, sa carte évolue au gré des saisons, des productions de nos artisans partenaires et des envies de notre chef. Découvrez celle du moment…

Le Grand Dictionnaire : un concept et des principes

Dans le restaurant de votre hôtel Monte Cristo, vous ne trouverez pas de carte traditionnelle avec ses menus et entrées, plats, desserts. En effet, le Grand Dictionnaire propose des portions individuelles ou à partager dans l'ordre et au nombre que vous souhaitez. Ces compositions sont imaginées à partir de produits frais et de saison, issus de circuits courts et scrupuleusement choisis par notre chef et son équipe. Laissez-vous guider par leur créativité et par vos envies du moment…

Un voyage, une aventure

Que vous soyez plutôt gastronomie traditionnelle ou cuisine fusion, vous trouverez de quoi ravir vos papilles ! Pourquoi ne pas commencer par exemple par un caviar d'aubergine aux saveurs méditerranéennes pour enchaîner par une saucisse "Montallet". Son assaisonnement à la truffe évoque à lui-seul tous les parfums de l'automne. Une envie d'iode et d'océan ? Vous aurez le choix entre le dos de cabillaud et son beurre de gingembre et les grosses crevettes flambées au rhum 1802 - une sélection de notre bar à rhum du même nom. Enfin, ne refusez pas une petite touche sucrée avec les fruits du moment pour les plus raisonnables ou la tarte au chocolat et la crème caramel pour les plus gourmands.

Une carte simple où piocher selon vos envies et votre appétit, des plats alliant tradition et touches exotiques, des produits de très grande qualité, voici tous les atouts de votre restaurant le Grand Dictionnaire dans votre hôtel Monte Cristo !

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Hotel Monte Cristo Paris, un boutique hôtel 4 étoiles qui invite au voyage au coeur du Vème arrondissement